Cuisine végétarienne et tomates : toutes nos recettes – Page 27

Rouge indien – Une soupe de tomates, mais aux épices...

Une recette light et végétarienne

Petits beignets végétariens malgaches revisités à la roquette.

des popcorn au goût de pizza

Un plat d'inspiration grecque

Une recette extraite du livre Juste une baguette de Guillaume Marinette, parfait pour un dimanche soir.

Pour l'apéro, choisissez une baguette tradition et une mozzarella de buffala !

Quand on arrive tard le soir, on a souvent la flemme de préparer à manger. Les tartines sont dans ce cas la bonne solution pour manger sainement et plutôt très bien.

Un joli plat d'Amérique centrale

Une version ensoleillée du fameux condiment aux tomates!

Une recette rapide et délicieuse pour faire le trait d'union entre l'été et l'automne !

Connaissez-vous le Salmorejo ? Il s’agit d’une soupe épaisse provenant d’Espagne, plus précisément d’Andalousie, et encore plus précisément, de la région de Cordoue.

Avec une quantité de légumes importante, on rend la salade de riz légère.

Cette recette d'aubergines en éventail a beaucoup circulé sur les blogs ces derniers mois. Une bonne occasion de manger de bons légumes d'été.

Un délicieux gratin d’inspiration grecque.

Un délice que ce plat grec de légumes d'été confits à l'huile d'olive comme à Ikaria. Un peu comme une ratatouille, mais qu'on peut servir en tranches.

Des aubergines farcies à la ricotta parfumée au basilic

Voilà une recette italienne traditionnelle qui était mangée dans les campagnes en été et qui est à la base bon marché : des produits du potager et du pain.

3 recettes de bouddha bowl.

Une recette extraite de Bretons en cuisine.