Un délice que ce plat grec de légumes d'été confits à l'huile d'olive comme à Ikaria. Un peu comme une ratatouille, mais qu'on peut servir en tranches.
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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de boulettes de boeuf et d'agneau au tahini de yotam ottolenghi.
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