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Fanouropita

Name: Fanouropita
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau

Un peu gay dans les coings

Une sélection Chef Simon

Ustensiles

Moule à manqué

Grille

Robot pâtissier

Quelques mots sur cette recette

Fanouropita, le gâteau des choses perdues. Un gâteau de Carême sans produit animal (ni beurre, ni oeuf, ni lait) qu'on prépare pour remercier Saint Phanourios quand on a retrouvé une chose perdue. Une recette très flexible, dont il existe de nombreuses variantes (on peut aussi le parfumer au citron, à la mastiha, etc.) et qui donne un résultat épatant ! Parfait pour accompagner thé ou café.

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Sans oeufs mais pas sans eux !

Sabine Simon

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Christmas cake au rhum

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Sablés à la poche.