Cumin et gingembre : toutes nos recettes – Page 5

Un menu indonésien

Un plat que nous prenons quand on va dans un restaurant indien, je vous mets des astuces pour avoir une viande bien rouge et surtout il faut qu'elle reste moelleuse

Vous cherchez une recette de céleri ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Et Couscous aux légumes sautés, Sauce yaourt menthe et coriandre Essayez cette recette et n'oubliez pas de donner votre avis en commentaire !

Du poisson aux parfums d'Inde

Simple et efficace

Direction l'Inde avec cette savoureuse poêlée d'épinards à l'indienne de Gwyneth Paltrow : des épinards crémeux parfumés au gingembre, à la coriandre, au garam massala et au cumin

Des lentilles à l'indienne

Des morceaux de filets de poulet marinés avec un mélange kébab puis grillés à la plancha : simple et convivial.

Je ne suis pas très courgette car c’est un légume que je trouve fade…

Mais ici, dans ce plat, il y a beaucoup d’épices qui la parfument très agréablement…

Un pur délice qui plus est, est rapide à faire

C'est une belle association entre les épices, la tonicité du citron vert, du gingembre et de la coriandre, et le fondant sucré des patates douces.

Une recette extraite du livre "le meilleur du Maroc"

Ou caviar de carottes. Une petite recette marocaine très parfumée

Ce plat végétarien et végétalien est un plat "détox" très répandu en Inde, je vous en explique ces vertus sur le blog !

Extraite du livre "le meilleur du Maroc, 100 recettes inratables".

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de fèves marinées à l'indienne...

Pour changer du travers de porc au ketchup sauce soja riz

Un classique de la cuisine indienne