Le Japon à l'honneur avec ces recettes de bouillon dashi – Page 2

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tamagoyaki ? Réalisez cette recette de mirin et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Avez-vous envie de préparer une recette de riz aux œufs à la japonaise ? Cuisinez en suivant cette recette de riz et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Le Goya Chanpuru est une spécialité japonaise d'Okinawa, qui met bien en valeur le concombre amer, associé au tofu.

Une combinaison de deux recettes japonaises très simples à faire à la maison.

Une soupe japonaise de légumes au tofu. Une envie de Japon m'a fait trouver cette recette de soupe claire merveilleuse !

Une soupe simple à base de carottes, parfumée par un discret bouillon japonais à base de champignons secs.

Recette de la soupe de raviolis wontons au Chou Pak Choï et gingembre, avec techniques de pliage. Très simple à réaliser, et plein de saveurs !

Comme je l'aime

Un article et une recette pour tout savoir sur le bouillon dashi et le faire soi-même !

bouillon de base de la cuisine japonaise

Une recette thai avec du sang de porc

Recette d'inspiration japonaise d'aubergine caramélisée au miso, dans un bouillon dashi et recouverte de Katsuobushi (bonite séchée et fumée).

Le curcuma c'est très bon pour la santé et en plus c'est savoureux!