Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de duffins et Mardi gras partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
Cliquez sur la recette de duffins et Mardi gras pour l'afficher.
Un petit gâteau extra moelleux, une croûte légèrement croustillante, le duffin est addictif. Moins gras que les beignets frits, rapide et facile à faire, le best pour Mardi gras. J’ai adapté la recette à mon fidèle Companion et j’en ai aussi profité pour l’alléger en beurre et en sucre.