Des idées de recettes de fèves pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette qu'on peut manger en toutes saisons mais c'est surtout en ce moment que je vous la recommande car elle est meilleure avec les pommes de terre nouvelles.
Les petites langoustines arrivent sur les étals à des prix raisonnables. Elles sont parfaites pour des salades.
Cette année, je me délecte de cette pizza printanière qu'on peut revisiter à l'infini. Elle est idéale en apéro, pour un repas léger, pour un pic nic, un buffet.
Une délicieuse salade à base de fregola sarda.
Une terrine très printanière. Avec une belle salade en accompagnement, vous tenez votre repas. Avec un petit dessert pour les gourmands !
Un bowl healthy très facile à réaliser !
Un mijoté d'agneau et de fèves, parfumé à l'aneth et au safran, comme en Iran.
Avec des fèves fraîches en saison c'est encore meilleur.
Vous pouvez soit servir cette recette en version chaude avec un peu de beurre, soit comme moi en salade avec une vinaigrette.
Une salade toute fraîche pour célébrer le printemps.
Pour changer des pois chiches, je vous propose de réaliser votre houmous avec des fèves ! Cela change et c'est tout aussi bon !
Une recette toute légère pour accompagner une belle pêche.
Pour croquer à l'apéro, ou en pique-nique, une recette de cake salé originale cuite dans des moules à canelés
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