Fettuccine et plat principal : toutes nos recettes

Name: L'Italie au menu avec ces recettes de fettuccine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: fettuccine

Les fettuccines sont populaire à Rome. Photo par Sarah R

Les fettuccine sont une variété de longues pâtes aux oeufs dont la largeur est légèrement inférieure à celle des tagliatelle. Elles doivent mesurer entre 3 et 5 millimètres très exactement. Originaires du nord et du centre de l'Italie, il s'agit de pâtes assez simples à faire soi-même.

Les recettes avec les fettucine sont aussi nombreuses que le nombre de mamme italiennes. Aux cèpes, aux fruits de mer, aux asperges ou aux tomates cerises et pecorino, il y en a pour tous les goûts. Les fettucine Alfredo au beurre et au parmesan est un plat inventé en Italie un peu par erreur et n'a d'ailleurs connu de succès qu'en dehors des frontières italiennes.

À ne pas manquer !

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Réussir sa salade composée

À ne pas manquer !

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Réussir sa salade composée

Toutes les recettes de fettuccine et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de fettuccine et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fettuccini aux crevettes tomates et piment

Recettes au companion ou pas

Je vous propose cette recette de fettuccini, des pâtes fraîches que vous trouvez au rayon frais, et qui se rapproche des tagliatelles ou des spaghettis, que vous pouvez donc utiliser aussi. Une recette vraiment simple et rapide à réaliser

Fettuccine à la crème de potimarron

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose une recette de saison : des fettuccine à la crème de potimarron parsemé de pecorino. Un vrai régal !

Pâtes fettuccine au pesto rouge, olives et roquette fondante

Ma cuisine au fil de mes idées

Recette très rapide encore une fois. Vous pouvez faire votre pesto rouge vous-même. Moi j'utilise celui du Delhaize au rayon frais, il est délicieux ! Vous pouvez aussi ajouter du fromage de chèvre ou de la feta.

Fettuccini aux crevettes

Ma Cuisine et Vous

Avec des fèves fraîches en saison c'est encore meilleur.

Pâtes fettuccine aux champignons poêlés à l'ail et persil

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de goûter à la recette de pâtes fettuccine aux champignons poêlés à l'ail et persil ? Cette recette de fettuccine est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.