Le foie gras, un incontournable des recettes de fêtes de fin d'année – Page 38

Voici une nouvelle idée pour vos apéritifs de fêtes, des mini-éclairs au foie gras avec une fine couche de confit de figues ou d’oignons... une recette chic et simple à la fois.

Voici une petite idée pour vos apéritifs de fêtes, des billes de foie gras enrobées de graines de pavot et emprisonnées par des morceaux d'abricots secs.

On a revu la recette du lapin à la moutarde, en y ajoutant quelques trucs et en préparant tout ceci à basse température sous vide, comme à notre habitude.

Risotto chic cherche dame énamourée pour le déguster

Une façon différente de se régaler avec du bon foie gras du Sud-Ouest

Il faut bien se faire plaisir !

Une recette festive

Vous connaissiez certainement le parmentier au confit de canard, mais aviez-vous pensé à utiliser du céleri ? Une association originale !

Parfait pour un apéritif dînatoire ou un apéro de fête que ces abricots farcis au foie gras.

Une mise en bouche originale et facile à préparer, on fera toutefois attention aux quantités qui doivent rester légères comme la préparation aérienne.

Un foie gras cuit à point à la vapeur. Une recette originale et facile. Voici de quoi nous régaler pour les fêtes !

Des ravioles au foie gras et aux champignons

En cuisine avec cette belle idée de recette de mousse de foie gras en cornets croustillants.

Une soupe savoureuse aux lentilles, fricandeaux et foie gras

Un foie gras poêlé tout en douceur, pour un repas de fêtes.

Vous cherchez une recette de pommes de terre farcies au foie gras ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Coupée en petites parts, cette pizza peut très bien être servie par exemple à l’apéritif pour les fêtes de fin d’année ou pour la St-Valentin….

Ce velouté est terriblement bon et pourrait parfaitement être au menu pour une fête comme la St-Valentin en entrée !

Une recette de fêtes à déguster à deux ou à plusieurs

Un savoureux gratin réconfortant pour les journées d'hiver