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Fontina et mozzarella : toutes nos recettes

Fontina sur un plateau à fromage
La fontina est fabriquée avec le lait d’une seule traite. Photo par PDPhotos
La fontina est un délicieux fromage italien à pâte pressée mi-cuite. Produite avec du lait de vache, elle est originaire de la Vallée d'Aoste et date du Moyen Âge. Elle bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis juin 1996.

Sa saveur douce fait des merveilles dans une raclette, un gratin, des lasagnes, une fondue ou sur une pizza.

Fontina et mozzarella : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Farandole de fromages italiens
Mozza par-ci, mozza par-là
On va en faire tout un fromage !

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