Des idées de recettes de ganache montée et chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un baba comme un café italien,une brioche au cacao imbibée d'un sirop amaretto café et cacao et garni d'une crème montée chocolat café.
tarte chocolat et praliné, se composant d'une pâte sucrée, d'une ganache chocolat, de praliné maison et d'une ganache montée praliné d'après une recette de Philippe Conticini.
Pour Pâques, un desssert très doux avec ce number cake aux chocolats et à la fève de tonka
Des oeufs de Pâques dacquoise noisette, ganaches Jivara Valrhona et feuillantine. Servez les oeufs dans des coquetiers !
De la meringue, du chocolat, des petites gourmandises simples qui fondent dans la bouche pour notre plus grand plaisir !
Attention, cette recette mortelle va faire frissonner vos petits monstres de plaisir !
une tarte bien gourmande, avec son caramel filant, sa ganache lactée et sa ganache montée au chocolat noir.
de délicieux macarons où la fève de tonka s'associe au chocolat au lait Jivara
des macarons garnis d'une ganache montée au chocolat au lait Jivara infusée de Romarin
Ce gâteau à la ganache mousseuse est un dessert d'une gourmandise hallucinante pour les amateurs de chocolat. "Choco addict" cette recette est pour vous.
Une recette savoureuse, préparable à l'avance pour régaler petits et grands
un dôme de ganache montée au chocolat au lait, garni de praliné et de cacahuètes...
Des mini-nids au thé matcha garnis de ganache montée au chocolat absolument craquants.
Un gâteau d'anniversaire au chocolat qui ravira les petits fans de Peppa pig !
Des petits choux fourrés d'une crème Gianduja et d'une ganache montée au praliné noisette.
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