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Gaufres fourrées et cuisine du nord : toutes nos recettes

Gaufres fourrées au chocolat
La gaufre fourrée à la vergeoise ou à la vanille est une spécialité du département du Nord de la France. Photo par congerdesign
La cuisine du Nord de la France regorge de plats et desserts savoureux et les gaufres fourrées sont là pour nous le rappeler. Généralement fourrées à la vergeoise ou à la vanille, ces douceurs sucrées à la forme ovale sont parfaites pour le goûter.

À la fois croustillantes et moelleuses, les gaufres fourrées, appelées aussi gaufres lilloises ou gaufres du Nord, sont réalisées avec un gaufrier nid d’abeille.

Gaufres fourrées et cuisine du nord : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

A chacun son gratin d'endives !
Le lundi, c'est chtimi
L'endive, perle blanche du nord
C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux
Fromages du Noooord !
D'eul'salat ed' chicons

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Toutes les recettes de gaufres fourrées et cuisine du nord des Gourmets

Des idées de recettes de gaufres fourrées et cuisine du nord pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaufres à la vergeoise
Gaufres à la vergeoise
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE

Des gaufres fondantes et croquantes à la fois ! Un vrai petit carnaval pour les papilles des petits comme des grands gourmands. Pour Mardi gras ou le goûter !

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Gaufres fourrées à la vanille
Gaufres fourrées à la vanille
Avis de Gourmets Avis de Gourmets

La gaufre fourrée est l'emblème de la gastronomie lilloise ! Découvrez la recette des gaufres fourrées à la vanille de Julien Morris, Chef Pâtissier lillois, qui vous décrit les étapes pas à pas.

Les gaufres fourrées à la vergeoise
Les gaufres fourrées à la vergeoise
Sabine Sabine

En panne d'inspiration pour une recette de gaufres ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette à la vergeoise ?

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