Des recettes délicates et raffinées à base de gewurztraminer

Name: Des recettes délicates et raffinées à base de gewurztraminer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: gewurztraminer

Grappes de Gewurztraminer de Camille Braun

Grappes de Gewurztraminer du domaine Camille Braun Photo par Camille Braun

Produit bien entendu en Alsace ou mais aussi en Languedoc Roussillon, en Allemagne, en Hongrie, en Autriche ou encore en Italie, le gewurztraminer est un cépage à grains roses très aromatique, aux arômes puissants et aux notes florales.

Vin blanc servi aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement de fromages à pâte persillée, de poissons grillés ou encore de plats asiatiques, le gewurztraminer agrémente également certaines recettes sucrées ou salées.

Dernières recettes de gewurztraminer et de petit déjeuner par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gewurztraminer et de petit déjeuner qui changent !

Confiture de Reine-Claude au Gewurztraminer

Jackie

Une confiture de reine-claude que j’ai voulue réaliser encore une fois avec du vin de Gewurztraminer, J’ai déjà réalisé une confiture de mirabelles la première d’ailleurs et les saveurs nous ont beaucoup plu. J’ai donc récidivé avec la Reine-Claude cette prune qui porte le nom d’une reine de France.

Confiture de mirabelles au Gewurztraminer

Jackie

Un vrai délice cette découverte. La présence de ce vin d'Alsace apporte une saveur tout à fait particulière à cette confiture de mirabelles. Un essai concluant qui me pousse à essayer également avec des Reine-Claude !

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Voir aussi

Dictionnaire amoureux du vin

Réussir vos confitures et gelées

Noms et tailles des bouteilles de vins

Cava

Crémant

Monbazillac

Prosecco

Riesling

Sauternes

Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

Spumante

Vin blanc sec

D'autres recettes avec aussi...

aiguillettes de poulet carottes chocolat confiture crumble cuisine alsacienne cuisine régionale dessert épices foie gras fruits rouges gourmandises goûter gratin joue de porc mirabelles munster noël panais petit déjeuner poires reine-claude sans gluten terrine vin blanc

Découvrez aussi toutes les recettes de gewurztraminer et toutes les recettes de petit déjeuner

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartines au saumon et crème au wasabi

Eva Torocoro

J’ai rarement goûté une recette aussi simple à réaliser avec un résultat aussi surprenant. Vous pouvez ainsi étonner vos amis lors d’un apéro dînatoire. Accompagnées d’une petite salade, ce sera une entrée irrésistible. Des tartines au saumon plein de peps !