Hachis parmentier et poireau : toutes nos recettes

Voici une version revisitée du traditionnel hachis Parmentier, où les poireaux viennent apporter une touche de douceur et de légèreté. Leur saveur délicatement sucrée se marie à merveille avec la viande fondante et la purée onctueuse, pour un plat familial encore plus savoureux et réconfortant. Une belle façon de moderniser ce grand classique tout en lui conservant son charme d’antan.

Direction l'Irlande pour découvrir la tourte du berger gratinée à la purée de pommes de terre du Chef Gordon Ramsay (aussi appelée sheperd’s pie).

Si vous n'êtes pas fan de viande, voici une sorte de bolognaise à base de lentilles corail dans laquelle vous pourrez glisser carotte et poireau. Selon les goûts et les saisons, vous pouvez varier les légumes : carotte et champignons, courgette et aubergine...

Je ne suis pas végétarienne mais voici une version végétarienne du hachis parmentier...pour ne pas mourir idiote...