Harcha et cuisine kabyle : toutes nos recettes

Name: Direction le Maroc avec nos recettes de harcha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: harcha

La harcha est une galette de semoule fine marocaine. Photo par GeoWombats

Originaire du Moyen Atlas et particulièrement répandue dans tout le Maroc, la harcha est une petite galette de semoule fine que l'on sert aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter.

La harcha se déguste telle quelle ou bien tartinée d'un peu de beurre ou de miel. Accompagnée d'un thé à la menthe, c'est le bonheur assuré pour nos papilles.

Toutes les recettes de harcha et cuisine kabyle des Gourmets

Des idées de recettes de harcha et cuisine kabyle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galettes de semoule aux oignons verts

Cuisine Culinaire

Galettes de semoule aux oignons verts (aussi appelées kesra ou harcha), très faciles à faire : de la semoule, des oignons verts, des herbes aromatiques, un peu d’huile d’olive, du sel et de l’eau.

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Cuisine marocaine

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