Des idées de recettes de parmesan et huile d'olive pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
À la genovese. Le compagnon idéal des pâtes fraîches, grillades, légumes, salades et soupes tout au long de l'année.
Les spaghetti alla carbonara... avec une légère modification.
Un délicieux classique des pizzette al taglio
une version nettement plus légère et pourtant gourmande du cordon bleu , les enfants apprécieront
De la courge rôtie aux parmesan et aux herbes, un accompagnement original pour vos plats.
Des petits biscuits apéro maison, un mariage parfait du parmesan et du thym citron!
En automne, redécouvrez les lasagnes en les cuisinant avec de la citrouille.
Un délicieux mariage de saveurs que ces deux fruits réunis dans cette tarte salée avec une pâte à tarte maison parmesan et huile d'olive! L'essayer c'est l'adopter!
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une nouvelle pizza : au pesto, aux courgettes et à la ricotta.
Une recette à base de fanes de radis, fraiche et parfumée pour le printemps et l'été! Pour agrémenter pates, tartines ou simplement en dip.
Comme beaucoup de plats traditionnels de notre région, il est intéressant au niveau nutritionnel, facile à réaliser, et plaît aux petits comme aux grands !
Vous proposerez à l'apéritif ces petits biscuits tout tendres et bien parfumés qui sentent bon le thym, le romarin et l’huile d’olive.
Les petits adorent. Ça tombe bien, les grands aussi : le Spaghetti-Boulette, un bon p'tit plat de Trattoria qui, ma foi, se laisse manger.
Une recette toute simple, mais tellement fine et délicieuse !
Une savoureuse version aux tomates séchées du pesto traditionnel, un pur bonheur dans les pâtes !
Comment faire un bon carpaccio tendre et fondant. Assaisonnement avec des produits du Sud.
Des tourtelettes aux saveurs harmonieuses fort appétissantes, avec une petite touche de fantaisie pour une entrée pleine de charme !
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