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Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette de Weight Watchers. Je ne sais pas toujours comment cuisiner les poireaux autrement qu'en vinaigrette ou soupe, et ce plat m'a donné envie de le cuisiner. Grand bien m'en a fait, ces petits flancs étaient délicieux, parfaits pour une entrée légère.

Une façon différente de cuisiner les oeufs cocotte sans cocotte , dans une croustade de pâte filo c'est léger et délicieusement croustillant