Des idées de recettes de magnum et noisettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J’ai voulu un parfum puissant de noisette et c’est vraiment réussi ! Pour cela j’ai réalisé ma purée de noisettes moi même. L’esquimau a une texture assez riche du fait de sa proportion en purée de noisette mais on conserve quand même la texture crémeuse et onctueuse de la glace.
On continue de se rafraîchir en attaquant le mois de juillet avec ces glaces façons magnums aux parfums de praliné et noisette.
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