Les dernières recettes de meringue française

Un entremet tout en gourmandise avec son chocolat au lait Caramelia de la maison Valrhona !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de biscuit cuillere ? Réalisez cette recette de cacao et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

A déguster telle quelle ou à émietter sur un dessert !

La meringue la plus facile sur terre, la française, pour une pavlova aérienne !

Des meringues aussi belles que bonnes, une recette du grand chef Michalak à la portée de tous!

Moelleux, léger et fondant, découvrez ou redécouvrez le gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder... Aussi incontournable pour régaler son petit monde qu'un simple gâteau au yaourt !

Recette de pavlova

Ces petites meringues sont parfaites pour accompagner le café ou pour décorer toute une série de gâteaux. Découvrez la recette sur le blog.

meringue à la française aux pralines roses

La recette de base à  la meringue française

La Merveille, c'est une déclinaison du classique merveilleux par Yann Couvreur. Une meringue française, une ganache montée au chocolat au lait, une pâte de noisette... Le tout enfermé dans une coque en chocolat ! Et le petit plus, cette recette est sans gluten !

Une pavlova en forme de bûche de noel croulant sous une chantilly et des fruits du jardin. Un délice !

Les meringues française, sont la base de la pâtisserie française. Sucrées, croquantes et très très régressive. Attention, n'oubliez pas, c'est une gourmandise hyper sucrée.

Pour la première recette de l'année, nous avons pensez aux accros de chocolat ;-) , je n'ai jamais autant utilisé de chocolat pour une recette. C'est pour l'anniversaire de mon homme qui est quand même né le 1er janvier, il voulait absolument ce dessert, donc voilà ma version, je vous met le lien de Mercotte. Pour le température du chocolat, je ne l'ai pas fais, il était très beau, donc à vous de voir. Pour la feuille de rhodoïd, vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé, ou comme moi pour ma Bûche Bavaroise Au Chocolat & mandarine, une pochette perforée de classeur, la couper pour enlever les coins perforés, et encore pour les dimensions du moule, toutes ces solutions sont idéales.

Meilleure recette de meringue facile, avec la méthode de la meringue française, la plus simple pour des meringues super croquantes !