Mesclun et fromage de chèvre : toutes nos recettes

Name: Des recettes mettant en vedette le mesclun
Total time: 30 min
Cuisine: mesclun

Le mesclun est un mix de feuilles de salade. Photo par rebeccahales

Le mesclun est un mélange de jeunes pousses de salades composé d'au moins cinq variétés différentes. Originaire du pays niçois où on aime le préparer avec sept variétés de plantes potagères, il constitue une bonne alternative à la plus classique salade verte.

Batavia, mâche, épinards, scarole, frisée, roquette, pourpier ou même pissenlit, les combinaisons sont nombreuses. Arrosé simplement d’un filet d’huile d’olive, ce qu'on apprécie le plus dans le mesclun, c'est le contraste de saveurs et de textures en bouche.

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Tarte feuilletée au chèvre frais, prosciutto di Parma et olives de Kalamáta

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fromage pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Salade de sarrasin au mesclun et chèvre frais

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Envie d'une salade express ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une salade de radis, de chèvre et de graines de tournesol.

Salade de mesclun, au jambon fumé, au chèvre et aux framboises

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Artichauts au chèvre chaud

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Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'artichauts au chèvre chaud ? Réalisez cette recette de mesclun et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Crottin de chèvre grillé au thym, au miel et aux spéculoos

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J'adore le crottin de chèvre accompagné d'une salade verte. Aujourd'hui, je vous propose de tester une version un peu différente et néanmoins gourmande : au thym, au miel et aux spéculoos.

Roulés de crêpes de pois chiche aux poivrons grillés, tapenade, chèvre frais et basilic

Variations Gourmandes

Une recette facile pour réaliser une entrée fraîche, colorée et pleine de saveurs méditerranéennes.

Salade "coppa-banana"

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À la recherche d'une recette de mesclun pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Salade cherry-cheese

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Intéressé par la réalisation d'une recette de salade cherry-cheese ? Suivez cette recette de fromage de chèvre et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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