Mosaïque et algues : toutes nos recettes

Ici, pas question de refaire le mur de votre salle de bain ! La mosaïque en cuisine et en pâtisserie, c’est l’art de jouer avec les couleurs et les textures. Une technique qui apporte une touche artistique et raffinée aux créations culinaires.

Biscuits, entremets, cakes marbrés mais aussi terrines de poisson ou de viande, chaque découpe dévoile un motif unique qui surprend autant les yeux que les papilles.