En entrée ou au dessert, des recettes de mousse pour tous les goûts – Page 43

De la mousse de foie gras , légère et parfumée , servie en verrine chic, pour apéro gourmand

Cette délicieuse bûche inspirée d'une recette de Cyril Lignac nécessite deux nuits de repos alors soyez prévoyants !

Une charlotte festive parfaite pour les fêtes

ou la verrine du vigneron mi-figue mi-raisin.

Mélange de couleurs, mélange de saveurs.

Que diriez-vous de finir le repas sur une petite note sucrée et onctueuse ? Je vous propose : une mousse à la fraise et à la coriandre.

Un entremets dacquoise amandes, mousse mangue-passion et insert framboise.. un petit nuage ensoleillé quoi!

Rapide simple et efficace cette mousse aux saveurs du Sud fera le bonheur des papilles

une mega gourmandise, un brownie recouvert d'une mousse au chocolat et surmonte de chatilly le tout decore de copeaux de chocolat.

Amuse bouche festif.

Vous cherchez un petit dessert léger pour terminer le repas ? Je vous propose : une mousse de fraises et framboises à la coriandre.

Voici une recette gourmande, qui demande un peu de travail, mais le résultat vaut le détour : un bavarois aux fruits rouges et spéculoos...je vous laisse apprécier.

Faire une mousse en dessert, c'est assez classique. Alors, pourquoi ne pas innover ? Je vous propose : une mousse au chocolat et au Carambar. C'est rapide et simple.

Au siphon.

Assiette monochrome

Voici une petite idée pour un apéritif : une mousse à l'avocat et au thon, que l'on peut déguster en y plongeant des tomates ou des morceaux de pain grillé.

Envie d'un petit dessert léger et acidulé... ce dessert est idéal pour terminer un repas un peu copieux !