Muscat et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: Le muscat s'invite dans une multitude de recettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: muscat

Deux bouteilles de Muscat Beaumes de Venise

Un muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble de cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé. Photo par Véronique Pagnier

Il existe de nombreuses variétés de vins Muscat tous caractérisés par leur arôme tenant légèrement de celui du musc. Tirés des raisins noirs ou blancs du même nom, on en fait des vins mousseux, doux, moelleux, voire liquoreux à déguster frais essentiellement à l'heure de l'apéritif.

Qu'il vienne d'Alsace, de Cagliari ou de Hambourg, le Muscat apporte son élégance à de nombreux plats salés et sucrés. Il aromatise un sabayon aux fraises et sublime de bons petits plats de mijotés.

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Gâteau moelleux aux Cassis

Délicimô !

Vous voulez essayer la recette de gâteau moelleux aux cassis ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine rapide et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Tiramisu aux raisins et muscat

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Il faut oublier avec cette recette le tiramisu et son goût caractéristique dû à l'amaretto... Mais une fois passée la surprise, c'est un dessert agréable et une fois de plus facile à réaliser.

Salade de melon et de pastèque au muscat

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une salade de fruit qui passe bien quand il fait trop chaud ou bien après un repas plutôt lourd !

En plus, c’est facile à faire et très rapide.

Ananas poêlés au miel et au safran

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Un dessert tout simple pour se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine. Les saveurs sont simples mais originales avec l’association miel muscat et safran.