Les dernières recettes de noël- Page 90

Recette gourmande et facile : du magret séché à faire maison, il suffit de patienter un peu

des tagliatelles sevries avec des cubes de foie gras poêlés et des cèpes

des timbales de saumon fumé garnies d'une crème de chou-fleur

des magrets truffés et cuits en croûte de sel

de fines tranches d'ananas caramélisées et flambées au rhum servies avec des quenelles de mascarpone

Un sapin en pâte feuilletée avec de la pâte à tartiner aux noisettes

Les Mannele, ces fameuses brioches traditionnelles qui sont préparées, entre autres, en Alsace et en Moselle pour célébrer la Saint-Nicolas. J’ai décoré mes mannele avec des billes de chocolat mais des pépites font très bien l’affaire également.

des chocolats gianduja aux noisettes, un cadeau gourmand facile à faire

une panna cotta salée accompagnée d'une sauce tomatée et de morilles

une brouillade d'oeufs à la truffe servie dans des coquilles d'oeuf peintes en doré

un gaspacho de kiwi sur un crémeux au chocolat blanc et une pointe de framboise

une bûche au citron légère

un dessert gourmand qui se prépare à l'avance

des sablés aux épices recouverts de glaçage royal

une crème renversée gourmande à la crème de marrons