Des idées de recettes de pâte à choux pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pâte à choux parfaite au thermomix , un délice pour votre goûter , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix.
Cette recette est la version classique du Paris Brest, bien expliquée afin de vous garantir un maximum de réussite, de bluffer vos invités et de vous régaler
Un Paris-Brest revisité composé d'une pâte à choux croquante, d'une onctueuse crème mousseline au praliné, et un insert de choux garni d'un crémeux citron.
Voici une nouvelle idée pour vos apéritifs de fêtes, des mini-éclairs au foie gras avec une fine couche de confit de figues ou d’oignons... une recette chic et simple à la fois.
Pâte à chou au robot, pour des choux à la crème ou un Paris Brest
Une bûche surprenante et originale par sa forme, à tester pour épater vos convives lors du réveillon !
En cuisine avec cette belle idée de recette de les petits choux trop chouchous.
Ces choux et éclairs n'ont pas fait long feu sur la table !!!
Paris-brest, crème praliné et insert praliné pur maison
Faire des quenelles maison n'a jamais été aussi facile ! Suivez ma recette pour vous régaler avec des quenelles moelleuses et goûteuses !
Des éclairs garnis d'une crème pâtissière au praliné noisettes du Piémont, un régal !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1