À vous les bons desserts avec nos recettes à base de pâte à choux – Page 18

De délicieuses profiteroles.

De délicieuses pommes dauphine croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur

D’après hugues pouget. Un saint-honoré exotique, à l'ananas et au citron vert

Choux.

des petites chouquettes bien dodues pour le goûter

Il faut toujours accompagner son plat comme il se doit, surtout pour les fêtes de fin d'année. Les pommes dauphine sont alors un excellent atout.

Un dessert d'été frais et délicieux !

Une recette de petits choux au praliné façon Paris-Brest.

Un Saint Honoré classique, à la Crème Chiboust mais pimpé aux éclats de chocolat, de noisettes et de meringues

Un classique de la pâtisserie française, une version légèrement modernisée que je tenais à partager avec vous tellement elle est délicieuse !

Chou garnit de lemon curd, de crème de marrons et de chantilly aux marrons.

Une petite pâtisserie réconfortante à laquelle vous n'essaierez même pas de résister !

Garni de Chantilly au kirsch et de morceaux d'orange confite.

Un dessert gourmand qui achève un repas avec une touche de légèreté.

Des barres de choux croustillantes, crémeuses et chocolatées quoi demander de plus ?

Puits d'Amour, compotée de fraise et framboise, crème pâtissière vanille caramélisée.

Ces gnocchis sont pour moi les seuls, les vrais, les véritables !
A base de pâte à choux, moelleux et parfumés, un vrai régal !

La recette du Paris-Brest d'après Philippe Conticini avec une pâte à choux surmontée d'un craquelin croustillant, crème praliné et cœur coulant au praliné.

Un Paris Brest revisité avec la fraicheur du citron et la gourmandise du praliné.

Un Saint Honoré décliné avec une crème et une chantilly au praliné et un namelaka yuzu.