Les dernières recettes de pâte feuilletée- Page 31

Le temps de la galette est enfin venu ! Une de mes pâtisseries préférée depuis l’enfance ! Et quel plaisir de pouvoir la réaliser moi-même...Il existe plusieurs versions, à la frangipane, à la crème d’amande, au chocolat ou encore aux pommes.

Cette galette ne contient pas de “vraie” frangipane, c’est ce qui permet de gagner du temps. On sent quand même le goût de l’amande grâce à la poudre d’amandes mais ce n’est pas la recette traditionnelle.

Et si on transportait la galette en Bretagne pour l'épiphanie ? Ici des petites galettes individuelles aux jolis motifs, absolument délicieuses avec leur garniture au caramel au beurre salé. Impossible d'y résister !

Voici des minis galettes réalisées avec de la pistache pour changer de la traditionnelle crème d’amande. En version individuelle c’est bien pratique à picorer.

Une galette des rois facile, vegan avec seulement 5 ingrédients et gourmande ! Tu peux bien entendu faire varier l’oléagineux à ta guise, pistache, noisette, etc…

Une belle association de saveur cette galette des rois aux poires et chocolat réalisée pour l’épiphanie, une version qui change de la galette classique à la frangipane pour le plus grand bonheur de tous.

Une recette originale de galette à base d'une crème aux amandes au chocolat et à la pâte de pralin recouverte d'une pâte feuilletée tressée croustillante grâce aux amandes effilées et au sucre cassonade.

La recette de la galette des rois aux pommes, une pâte feuilletée maison croustillante, une crème d'amande allégée en sucre et des pommes fondantes et parfumées à la cannelle.

Cette galette des rois aux pommes façon strudel est idéale pour ceux qui veulent fêter les Rois, mais qui n’aiment pas la traditionnelle garniture à la frangipane.

Une recette de galette des rois vraiment très parfumée ! La garniture est idéale pour finir vos pots de confiture commencés. Selon vos restes de confiture, vous pourrez varier les plaisirs.

Je dois dire que malgré le fait qu’elle soit quand même riche (ce qui après les fêtes n’est pas toujours top), je l’ai dévorée avec plaisir, le bon goût de la pomme caramélisée étant bien présent.

Je vous propose aujourd’hui une galette à la crème de noisettes pour changer de la crème d'amande. Je l’ai parfumée au Frangelico, une liqueur italienne à la noisette, mais vous pouvez également utiliser du rhum.

La galette des rois garnie à la frangipane, un mélange de crème d’amande et de crème pâtissière. Une recette à tomber par terre !

Vous pouvez faire votre pâte feuilletée maison, ce n’est pas compliqué, c’est juste assez long à réaliser. Moi j’ai opté pour la méthode facile et rapide, une pâte feuilletée toute prête pur beurre !

Ave cette recette de galette des rois, on mise sur la tradition : une galette à la frangipane qui plaira à tout le monde, petits et grands gourmands.

Après les bûches de Noël, il est l’heure de passer aux galettes de rois. Pas de répit pour les estomacs. Et pour bien commencer le mois de janvier, je vous présente la galette aux noix.