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Pâtes farcies et ricotta : toutes nos recettes

Cannelloni farcis aux épinards et au fromage
Les pâtes farcies sont préparées à partir de pâte fraîche et de toutes sortes d'ingrédients et de farces. Photo par Stephan Mosel
Les amoureux de la pasta ne résistent pas à un bon plat de pâtes farcies. Elles régalent les petits comme les plus grands et se déclinent en mille et une saveurs, de quoi satisfaire les papilles exigeantes.

Farcies aux légumes, à la viande hachée ou au fromage, elles s'adaptent à toutes vos envies. Côté format, vous avez le choix ! Cannelloni, ravioli, agnolotti, gnocchi, conchiglioni ou encore tortellini...Andiamo !

Pâtes farcies et ricotta : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Farandole de fromages italiens
Vous êtes plutôt fromage ou dessert ?
Ricottara bien qui ricottara le dernier...
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Toutes les recettes de pâtes farcies et ricotta des Gourmets

Des idées de recettes de pâtes farcies et ricotta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Paccheri farcis
Paccheri farcis
Clementine Clementine
Des grosses pâtes farcies avec de la saucisse, des champignons, de la ricotta. Un plat d'automne hiver réconfortant, parfait pour se réchauffer et se régaler. Avec une bonne dose de fromage rapé sur vos pâtes, c'est la gourmandise assurée !
Conchiglionis farcis à l'italienne
Conchiglionis farcis à l'italienne
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des conchiglionis farcis à l'italienne, à la ricotta et aux épinards. Un plat végétarien délicieux et gourmand. Ce plat est vraiment très bon, les pâtes farcies se marient à merveille avec la sauce tomates. C'est une belle façon d'ailleurs de faire manger des épinards aux enfants.
Conchiglioni farcis à la ricotta et au pesto
Conchiglioni farcis à la ricotta et au pesto
Voyage Gourmand Voyage Gourmand
J’ai fait cette recette au moins 4 ou 5 fois, dès que j’ai l’occasion de trouver ces pâtes, et c’est toujours un succés. Une recette pourtant très simple ! Des petites bouchées parfaites pour l'apéro.
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