Pain brioché et foie gras : toutes nos recettes

Name: Recettes de pain brioché pour un petit déjeuner gourmand
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pain brioché

Le pain brioché est une viennoiserie. Photo par Inspirational food

Qui ne rêve pas de commencer sa journée avec un bon pain brioché fait maison, viennoiserie extra moelleuse et au bon goût de beurre ? Avec son parfum qui embaume toute la maison, plus aucune hésitation à vous lever !

Dégusté tel quel ou garni de confiture, il se prête à toutes vos envies. Mais le pain brioché peut être également agrémenté de figues, de graines de nigelle, de chocolat ou encore de pesto et d'ail des ours pour une version apéritive absolument craquante.

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Pain aux figues

kitchen story

J’ai eu l’occasion d’offrir à ma soeur un cours à l’atelier des chefs sur le thème du foie gras. Bien sur j’en ai profité pour aller avec elle. Au programme, confection d’une terrine de foie gras. Le meilleur dans tout ça? C’est que l’on est tous repartis avec une belle terrine à la maison. De retour dans ma cuisine, je me suis dit qu’il fallait que je fasse quelque chose pour accompagner le fois gras. Je me suis arrêté sur un pain un peu brioché et surtout garnis de figues! On débouche une petite bouteille de vin moelleux et l’apéro est prêt!