Pain brioché aux épices spécial foie gras

Pour utiliser un reste de crème de marron, rien de tel qu’un pain d’épices bien moelleux, délicieusement parfumé et parfait pour le goûter. Cette version à la crème de marron Clément Faugier apporte une texture fondante et une douceur très gourmande.

Servi encore légèrement tiède, il accompagnera à merveille un thé ou un chocolat chaud. Un doux dessert d’hiver qui prolonge un peu la magie des fêtes et donne des envies de voyage en Alsace.

Des petits bouchons de foie gras accompagnés d'un confit acidulé et croquant à la clémentine pour un apéritif de fêtes simple et gourmand. L'alliance des agrumes et du foie gras plaît beaucoup, n'hésitez pas à proposer ces amuse-bouches à vos invités.

Pensez-y pour votre prochain pique-nique.