Picadillo et chorizo : toutes nos recettes

Name: Laissez-vous inspirer par nos recettes de picadillo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: picadillo

Le picadillo se décline à l'envi. Photo par William Beutler

Originaire d'Amérique latine, le picadillo est un plat épicé à base de viande hachée, de tomates et d'oignons. Chaque pays a sa propre version avec des ingrédients supplémentaires comme les olives, le poivron, les câpres, le jambon ou les pommes de terre.

Le picadillo peut servir à farcir des légumes ou des tortillas mais il peut aussi être dégusté tel quel, accompagné de bananes plantains frites, de riz ou de haricots noirs.

Picadillo et chorizo : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Picadillo à la cubaine

Jackie

Plat traditionnel de la cuisine cubaine, le picadillo est un hachis de bœuf cuisiné avec de l’ail, des oignons, du riz blanc, des haricots noirs et servi avec des bananes plantains frites.