Pizza et roquette : toutes nos recettes – Page 2

Il y a des pizzas qui sentent bon les vacances, et celle-ci en fait clairement partie. L'association du jambon cru fondant, des petites crevettes grises iodées et des tomates cerise sucrées crée un équilibre gourmand et délicat que la roquette poivrée et l'estragon anisé viennent sublimer au dernier moment. C'est le genre de recette que l'on sort quand on veut impressionner sans se compliquer la vie, aussi bien un soir de semaine qu'un déjeuner entre amis sous le soleil.

Pour une pâte encore plus savoureuse, n'hésitez pas à la préparer vous-même et à la laisser lever doucement au réfrigérateur toute une nuit. La roquette et l'estragon se posent toujours après cuisson pour garder toute leur fraîcheur et leur caractère, et le poivre noir fraîchement moulu fera une vraie différence. Vous pouvez aussi remplacer les crevettes grises par des gambas rôties à l'ail, ou troquer le jambon cru contre de fines tranches de bresaola pour une version encore plus estivale. Un filet d'huile d'olive fruitée à la sortie du four et quelques copeaux de parmesan ne seront jamais de trop.

La pizza au pesto, chèvre et lardons, c'est l'idée parfaite pour un dîner décontracté en semaine ou un repas du dimanche soir sans prise de tête. Elle réunit trois caractères bien trempés : le pesto généreux et herbacé, le chèvre fondant et légèrement acidulé, et les lardons fumés qui apportent ce petit côté gourmand et rustique qu'on adore. Une fois sortie du four, la roquette fraîche déposée à la dernière minute ajoute une touche de verdure poivrée qui contraste à merveille avec la chaleur du reste.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le pesto vert par un pesto rouge à base de tomates séchées, qui s'accordera tout aussi bien avec le chèvre et relèvera encore davantage le caractère de la pizza. Les amateurs de saveurs plus douces opteront pour de la mozzarella en complément du chèvre, tandis que ceux qui aiment le piquant glisseront quelques rondelles de piment sous le fromage avant d'enfourner. Un filet d'huile d'olive de qualité juste avant de servir, et quelques copeaux de parmesan par-dessus la roquette, transformeront cette pizza du quotidien en une belle assiette à partager.

En générale, je n'ai jamais de truffe chez moi, mais on nous en a offert (merci maman) tout droit venu du Périgord. Pourquoi donc ne pas utiliser la truffe pour réaliser une pizza de fête. Je vous propose donc : la pizza à la mozzarella, à la roquette et à la truffe...délicieuse !

Comme tous les samedis, je vous propose une pizza maison. Aujourd'hui, c'est : pizza aux champignons et à la roquette. J'ai utilisé de la sauce tomate, mais vous pouvez la remplacer par de la crème fraîche, vous obtiendrez une pizza blanche aux champignons et roquette.

Et encore une nouvelle recette de pizza, une...cette fois, je vous propose : une calzone aux légumes grillés, parfait si vous êtes végétarien et si vous ne l'êtes pas, vous vous régalerez quand même.......
Alors, à vos fourneaux !!!

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza à la bolognaise et à la roquette.

Profitons du printemps pour préparer cette délicieuse pizza roquette, brocolis et courgettes. Comme un air d’été pour cette pizza aux légumes très parfumée.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une pizza au jambon serrano, à la roquette et aux noix. J'adore !

Aujourd'hui, je vous propose une pizza de saison : à la patate douce, au chèvre et aux graines de courge. C'est super bon !

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza au tofu et au pesto de noisette. Et oui, on recycle le pesto. :)

Aujourd'hui, c'est pizza. Je vous propose de réaliser : une pizza au pesto de roquette, aux champignons et au chèvre, parsemée de graines de tournesol...

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de pizza : aux pommes de terre et au pesto de roquette. J'adore !

Original, vous avez dit "original" ? Aujourd'hui, je vous propose de préparer une pizza : au tofu, à la roquette et aux noix.

Aujourd'hui, jour de la pizza, je vous propose de réaliser : une pizza au magret de canard fumé, à la roquette et au parmesan.

Je vous la recommande, elle est originale et vraiment délicieuse, enfin si on aime la roquette et l'artichaut.

Aujourd'hui, nouvelle recette de pizza, je vous propose de réaliser : une pizza à l'artichaut, au chèvre et au pesto.

Je vous propose de réaliser : une pizza à la raclette, aux figues sèches, aux noix et à la roquette.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza à la roquette et au gorgonzola...Fondant à souhait !

Bresaola et roquette

Et oui, c'est le début du week-end, place à une nouvelle pizza : blanche cette fois-ci, au chèvre et aux pignons de pin, arrosé de miel...Pour ceux qui aime manger salé/sucré.