La pizza est la recette incontournable des soirées entre amis

La pizza, un plat d'origine italienne qui a presque envahi le monde entier ! Photo par Pizza Masetti Craiova

Quoi de meilleur qu'une bonne pizza maison ? La pizza est un plat d'origine italienne fait d'une pâte à pain étalée et de coulis de tomate, recouverte de divers ingrédients comme poivrons, olives, anchois et cuite au four. Mais on l'apprécie aussi la toute simple et incontournable pizza margherita !

La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s'est établi presque partout dans le monde, souvent en s'adaptant aux goûts locaux.

Enfin, ne manquez pas nos conseils pour un four à pizza comme au restaurant...

Meilleures recettes de pizza et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de pizza et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Calzone Ricotta, Prosciutto, mozzarella et basilic

cuisine en folie

La calzone est une très bonne alternative à la pizza. On la garnit de tomates, prosciutto, mozzarella et basilic. On la referme. On la cuit au four et on se régale.

Pizza balls

Maman...ça déborde !

Aujourd’hui, je vous propose une version qui n’a rien a voir avec la version d’origine du moins par sa forme : les pizza balls. Idéal pour servir à l’apéritif ou pour un plateau télé original. C’est très ludique. Nous avons adoré !

Burger vegan et healthy

Amelia

Qui est fan de burger ici ? Si vous me demandez de choisir entre une pizza et un burger, je prends mon joker ! Alors si vous trouvez que vous n’en mangez pas assez (trop gras, trop remplis de cochonneries…) et bien la recette qui suit est une alternative saine.

Petits croissants façon pizza

Royal Chill

Je suis totalement addict aux petites recettes de ce type, comme les mini-quiches, mini-tartes, petits croissants, etc… je trouve ça tellement bon et si simple à faire. Une pâte à base de cream cheese et une garniture aux tomates confites, basilic, parmesan et mozzarella pour ces croissants salés.

Pizza baguette Venezia

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Les pizza baguettes, on adore cela à la maison ! Cela permet de finir le pain de la veille et en plus c’est rapide à faire. Vous n'avez qu'à déposer les ingrédients de votre choix sur la baguette, faire gratiner et le tour est joué.

Pizza roulée aux poivrons grillés

Nadji

Vous êtes tenté par une recette de pizza roulée aux poivrons grillés ? Testez cette recette de tomates et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Pizza en forme de mains sanglantes

Turbigo Gourmandises

Chaque année, je cherche de nouvelles idées pour Halloween et cette fois, mon choix s’est porté sur des Mains pizza. Rien de sorcier là-dedans, donc : il suffit de découper la pâte à pizza avec un gabarit découpé dans du carton d’après votre main !

Pizza d'Halloween

Le Pays des Gourmandises

Pour changer des classiques doigts de sorcières ou momies, je vous propose une petite pizza d'Halloween à préparer en un tour de main. Avec ses petites araignées en olives noires et ses fantômes en mozzarella, aucun gourmand ne pourra résister à cette jolie pizza.

Pizza full légumes

Recettes de Clairette

Et pour changer de la classique pizza, voici une pizza sans gluten dont la pâte est réalisée à base de brocoli. La garniture est composée de champignons et de tomates cerises, c'est très bon et sain !

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Dernières recettes de pizza et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pizza et de tomates qui changent !

Pizza aux poivrons, fromage de chèvre et tomates cerises

Zika

Pizza au fromage de chèvre, poivrons et tomates cerises, pâte à pizza comme à la boulangerie d'antan à laquelle j'ai ajouté de l'origan, de la boulange facile et que tout le monde chez moi apprécie. Cuisine facile pour une entrée, accompagnement ou plat de résistance.

Pizza à la viande hachée comme un pide

Jackie

Un voyage en turquie avec cette pizza comme un pide à la viande hachée

Pizza parmigiana, tomates, aubergines, mozzarella, parmesan

Streetfood et cuisine du monde

Une délicieuse pizza végétarienne croustillante aux légumes et au fromage, facile et rapide à préparer. De belles tranches d'aubergines grillées, sur un lit de tomates, du basilic frais, de la mozzarella et du parmesan... Croquez, dégustez !

Grosse pizza à la semoule, aux épinards et à la mozzarella

Zika

Grosse pizza ou fougasse bônoise à la semoule et aux épinards sautés à l'ail et mozzarella italienne. En 2010 déjà, j'avais publié la première pizza à la semoule pieds noirs bônois sur le net, bien d'autres ont été publiées sur le blog, depuis, elle a fait son petit chemin. Pour le défi de la foodista challenge #106, je remets cela mais je la garni d'épinards et de mozzarella authentique italienne, tomates fraîches et olives noires, c'est que les légumes d'été perdurent ici....

Pizza Margherita faite maison

Quoi qu'on mange ?

Je vous laisse imaginer le délicieux contraste de la mozzarella crémeuse avec la croûte moelleuse ! La pizza Margherita est très savoureuse bien qu’elle ne nécessite que peu d’ingrédients. Un peu de sauce tomates de qualité, quelques feuilles de basilic frais et de la mozzarella de bufflonne.

Omelette façon pizza aux olives, féta

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Une belle recette de pizza revisitée

Pizza Calzone comme à Naples

La cuisine de Giulia

La vrai recette de la Pizza Calzone comme on la mange à Naples

Pizzas individuelles jambon fromage

Cooking & Cakes

Pizzas individuelles avec une pizza ou en apéritif.

Pizza d’aubergine, cèpes, tomate et mozzarella

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J’avais fait une recette de mini pizza d’aubergines au tomate et à la mozzarella. J’ai repris l’idée en y ajoutant une petite récolte de cèpes cuits.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

Quel vin boire avec une pizza ?

La fausse simplicité d'une belle pizza maison invite pour l'accompagner des vins francs, légers et élégants.

Voir aussi

La pizza n'a plus de secret pour vous ? Prouvez-le !

La cuisine prend ses quartiers d'été !

En France on aime la cuisine italienne !

Andalouse (A l')

Concasser

Croque au sel (A la)

Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

Monder

Nid (Au)

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

La farine

La tomate

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Faire sa pizza soi-même

Les légumes

Calzone

Mini pizzas

Pâte à pizza

Pizza blanche

Pizza margherita

Pizza rolls

Pizza roulée

Pizza sans gluten

Pizza au nutella, kinder bueno et smarties

Pizza sucrée

Pizza verte

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].