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Salmis et bouquet garni : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de salmis et bouquet garni ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de salmis et bouquet garni de votre choix.

Salmis et bouquet garni : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La blanquette, ça en jette !

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Toutes les recettes de salmis et bouquet garni des Gourmets

Des idées de recettes de salmis et bouquet garni pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce pour ragoûts de gibiers
Sauce pour ragoûts de gibiers
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Salmis de gibier. Le salmis de gibier se cuisine à partir de restes de gibier, de beurre, de vin rouge, d'échalotes, de fines herbes, citron. Cette excellente sauce sert à accommoder les chairs de gibiers à poil ou à plumes.

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