1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Salmis

Salmis et beurre : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de salmis et beurre ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de salmis et beurre de votre choix.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de salmis et beurre des Gourmets

Des idées de recettes de salmis et beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce pour ragoûts de gibiers
Sauce pour ragoûts de gibiers
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Salmis de gibier. Le salmis de gibier se cuisine à partir de restes de gibier, de beurre, de vin rouge, d'échalotes, de fines herbes, citron. Cette excellente sauce sert à accommoder les chairs de gibiers à poil ou à plumes.

Voir aussi

Voir d'autres recettes de salmis et de...

automne beurre beurre manié bouillon de veau bouquet garni citron cuisine française cuisine traditionnelle échalote faisan gésiers gibier petits pois pigeon pigeonneau ragoût sauce sauce au vin rouge sauces chaudes vin rouge

Voir toutes les recettes de salmis
Voir toutes les recettes de beurre

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1