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Sans viande et apéritif : toutes nos recettes

Plats divers sans viande
Les recettes sans viande sont nombreuses et variées, de l'omelette au risotto en passant par les quiches. Photo par Ella Olsson
Non seulement la viande est un aliment qui coûte cher mais on sait également que c'est mieux pour notre santé et pour l'environnement de ne pas en manger tous les jours. Pas besoin donc d'être végétarien pour être à la recherche de recettes sans viande.

Avec nos nombreuses propositions, vous ne serez plus à court d'idées pour votre repas du soir. Entre quiches, omelettes, risottos, poêlées de légumes et pâtes à toutes les sauces, vous avez à disposition un large choix de plats sans viande.

Sans viande et apéritif : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Cocktails ensorcelés pour petits apprentis sorciers
On a retrouvé le pain perdu...
Boissons apéritives au vin pour vos soirées d'été
Crostini gourmands pour vos apéritifs et vos buffets
Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
Promotion canapé

Voir toutes les sélections de recettes de sans viande
Voir toutes les sélections de recettes d'apéritif

Toutes les recettes de sans viande et apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de sans viande et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Radis roses gremolata
Radis roses gremolata
miamponpon miamponpon
Si vous recherchez une entrée fraîcheur, voici la recette faite pour vous, des radis roses gremolata. La gremolata est une persillade italienne habituellement utilisée pour assaisonner l'osso buco.
Aubergine rôtie épicée
Aubergine rôtie épicée
Amelia Amelia
La saison des aubergines est bientôt terminé alors on en profite pour la mettre à l'honneur avec cette recette ultra simple et rapide : vous aurez juste besoin d'un four et de 3 ingrédients (sans compter l'aubergine, on est d'accord !).
Chips de racine de lotus
Chips de racine de lotus
miamponpon miamponpon
Essayez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !
Amuse bouche au saumon et brocoli
Amuse bouche au saumon et brocoli
miamponpon miamponpon
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de brocoli unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Houmous de courgette
Houmous de courgette
miamponpon miamponpon
Envie de Houmous de courgette, vegan ? Découvrez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Amuse bouche garni de caviar de pois chiches au chèvre, de pesto aux épinards et confit à la truffe d'été
Amuse bouche garni de caviar de pois chiches au chèvre, de pesto aux épinards et confit à la truffe d'été
miamponpon miamponpon
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de mascarpone ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Amuse bouche cornet aux rillettes de maquereau
Amuse bouche cornet aux rillettes de maquereau
miamponpon miamponpon
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'amuse bouche cornet aux rillettes de maquereau ? Réalisez cette recette de ricotta et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
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Palmier au pesto et graines de sésame et pavot
Palmier au pesto et graines de sésame et pavot
miamponpon miamponpon
Vous cherchez une recette de palmier au pesto et graines de sésame et pavot, végétarien ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Boulettes protéinées au soja
Boulettes protéinées au soja
Vegapéro Vegapéro
De petites bouchées végétarienne et bourrées de protéines pour un apéritif sains et original.
Amuse bouche à la salade de thon, spiruline et ail noir
Amuse bouche à la salade de thon, spiruline et ail noir
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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de spiruline pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Amuse bouche au confit d'oignon, raifort et gingembre, sans cuisson, végétarien
Amuse bouche au confit d'oignon, raifort et gingembre, sans cuisson, végétarien
miamponpon miamponpon
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'apéritif unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Amuse bouche au saumon fumé et crevettes
Amuse bouche au saumon fumé et crevettes
miamponpon miamponpon
Vous cherchez une recette d'amuse bouche au saumon fumé et crevettes, sans cuisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Amuse bouche salade de brocoli, végétarien
Amuse bouche salade de brocoli, végétarien
miamponpon miamponpon
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sans viande ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Amuse bouche cornet de tomate et salade de thon
Amuse bouche cornet de tomate et salade de thon
miamponpon miamponpon
Ne passez pas à côté de cette recette de nigelle qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Amuse bouche à la crème de chou fleur et moutarde aux noix
Amuse bouche à la crème de chou fleur et moutarde aux noix
miamponpon miamponpon
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'amuse bouche à la crème de chou fleur et moutarde aux noix ? Réalisez cette recette d'apéritif et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Amuse-bouche au pesto de tomates séchées sur un lit de moutarde aux tomates séchées
Amuse-bouche au pesto de tomates séchées sur un lit de moutarde aux tomates séchées
miamponpon miamponpon
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sans cuisson ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Amuse bouche coquille ébène et fruits de mer, ail noir et spiruline
Amuse bouche coquille ébène et fruits de mer, ail noir et spiruline
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Intéressé par la réalisation d'une recette d'amuse bouche coquille ébène et fruits de mer, ail noir et spiruline ? Suivez cette recette d'ail noir et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Amuse bouche à la crème de foie de morue fumé au bois de hêtre et moutarde aux salicornes
Amuse bouche à la crème de foie de morue fumé au bois de hêtre et moutarde aux salicornes
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Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de mascarpone unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Tzatziki par le chef Alain Ducasse
Tzatziki par le chef Alain Ducasse
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Vous cherchez une recette de tzatziki par le chef Alain Ducasse, végétarien ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Verre de kir sur une table de café parisien
Kir

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