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Saucisse de morteau et comté : toutes nos recettes

Saucisse de Morteau
La saucisse de Morteau est une saucisse fumée élaborée traditionnellement en Franche-Comté. Photo par Stijn Nieuwendijk
La Franche-Comté, c'est le Morbier, la cancoillotte et la saucisse de Morteau. Son goût fumé qui sent bon le terroir, son grain de hachage épais et le savoir-faire qui entoure sa fabrication font le succès de cette saucisse bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée depuis 2010.

Côté cuisine, la saucisse de Morteau reconnaissable à sa couleur ambrée et à sa forme, se cuit aussi bien à l'eau qu'au four. Accompagnée de pommes de terre ou de lentilles, c'est l'assurance d'un repas aux saveurs authentiques.

Saucisse de morteau et comté : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de saucisse de Morteau et comté

Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre

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Flan de courgettes à la saucisse de Morteau
Flan de courgettes à la saucisse de Morteau
Happy papilles Happy papilles
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Galettes Franc-Comtoises
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Saucisse de Morteau au Comté et chou braisé
Jackie Jackie
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Tartelettes au Comté et saucisse de Morteau
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Saucisse de Morteau sauce au vin blanc
Saucisse de Morteau sauce au vin blanc
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Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne
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Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre
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Mimm Mimm
Envie de goûter à la recette de saucisse de morteau en gratin de pommes de terre ? Cette recette de comté est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
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Certi'Ferme Certi'Ferme
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