Des recettes pour cuisiner les différentes variétés de saucisses – Page 40

un petit tour sous le soleil de la Réunion

Quand il fait un peu plus frais , un bon ragout facile à faire et bien parfumé , avec du cumin et de la tomate

Un plat simple et délicieux

Une seule poêle pour un plat de pâte délicieux

De savoureuses spaghettis qui allient des saucisses piquantes à des légumes frais!

Ma version du plat réunionnais, avec des saucisses de Toulouse

Du Japadog à l'Asiadog...

Le stoemp, c'est du belge et c'est une écrasée de pomme de terre un peu rustique, souvent servi avec une saucisse et un jus de viande. Ici une version un peu différente.

Une délicieuse façon de faire aimer les légumes aux enfants et de les convaincre que, bien cuisinés, ils sont aussi bons que les frites ;o))

Voici la recette classique de l’île de la Réunion, recette emblématique de l’île, c'est un pur régal de la cuisine créole !

Un bon gratin de saison, un plat complet, unique joliment gratiné, gourmand et économique, à déguster en famille ou entre amis.

Pour changer de la purée de pois cassés , une purée lentilles et chataignes , pour vous réchauffer au cœur de l'hiver

recette du terroir

Recette typique de la Réunion

Une saucisse enroulée dans de la pâte à pretzel.

Un plat complet aux saveurs et textures différentes.

Un grand classique du mercredi midi avec les enfants, ou sans.

recette de saucisse au curry

Une terrine à préparer à l'avance et à servir froide ou même réchauffée.

Une recette un peu longue mais qui en vaut la peine, à déguster avec une salade verte.