Shawarma et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Name: Des recettes de shawarma à manger sur le pouce comme au Liban
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: shawarma

Le Shawarma est aussi appelé Döner Kebab Photo par Alex Kehr

Shawarma viendrait du turque "çevirme" qui signifie "ça tourne" ou "ça pivote", en référence à la méthode de cuisson de la viande. Il s'agit du kebab traditionnel préparé au Liban et en Turquie.

Cette préparation à base de fines tranches de viande épicées et marinées dans un vinaigre de vin rouge peut être servie à l'assiette ou renfermée dans un pain pita ou une galette.

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Toutes les recettes de shawarma et cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de shawarma et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Shawarma aux champignons

Cuisine et Création

Découvrez une version végétarienne du shawarma traditionnel avec cette recette de shawarma aux champignons. Des champignons pleurotes marinés dans un mélange d'épices puis cuits à la poêle jusqu'à obtenir une texture tendre. A servir dans des pains pita chaud avec une sauce tahini ou tzatziki, des légumes frais et des herbes !