Recettes de sponge cake et de confiture

Victoria sponge cake
Le Victoria sponge cake est typiquement anglais. Photo par Kelly Hunter.

Le Victoria sponge cake ou gâteau éponge est un gâteau anglais légèrement sucré, moelleux et très aéré. C'était également le gâteau préféré de la reine Victoria. Simple à réaliser, il peut être aromatisé à la vanille ou au chocolat.

Incontournable dans la réalisation de cake design, il se déguste aussi plus simplement accompagné d'une crème anglaise ou de confiture, parfait pour le fameux tea time.

Idées de recettes de sponge cake et de confiture des Gourmets

The perfect Victoria sponge cake
The perfect victoria sponge cake

United Colours of Macarons  -  Un gâteau 100% British garni avec de la belle confiture, moelleux et gourmand à souhait ! A tester absolument.

Le Victoria sponge cake aux fraises
Le victoria sponge cake aux fraises

Mimm  -  Il s'agit d'un gâteau garni de confiture de fraises, de chantilly et de fraises. Il est hypersimple à réaliser.

Victoria Sponge Cake
Victoria sponge cake

DOUCEURS MAISON  -  Pour un tea time so British !

A ne pas manquer !

Une recette de sponge cake choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Victoria sponge cake
Victoria sponge cake

Mimm  -  Le gâteau idéal pour le cake design.