Tartare de saumon et tartare de poisson : toutes nos recettes

Name: Pleins-feux sur nos recettes de tartare de saumon
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tartare de saumon

Un tartare de saumon reprends le principe du steak tartare , mais en l'appliquant au saumon. Photo par RitaE

Il ne faut que quelques ingrédients de qualité pour réaliser un délicieux tartare de saumon. Préférez plutôt un coeur de filet de saumon, coupez-le en cubes, ni trop petits, ni trop gros et choisissez les aromates de votre choix qui sublimeront votre plat.

Léger, frais et gourmand, il est très simple à préparer. Accompagné d'une salade verte mais aussi pourquoi pas de pamplemousse, d'avocat ou de fruit de la passion, il est servi aussi bien en été qu'en hiver.

Tartare de saumon et tartare de poisson : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de tartare de saumon et tartare de poisson

Tartare de saumon

Chef Simon

Un tartare de poisson à servir frais mais pas glacé.

Voir les recettes de tartare de saumon du Chef
Voir les recettes de tartare de poisson du Chef

À ne pas manquer !

Tartare et carpaccio

Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Voir tous les articles de tartare de saumon
Voir tous les articles de tartare de poisson

Tartare de saumon et tartare de poisson : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

A chacun sa version du tartare de saumon

Tartare pour tous !

Vous marinez chez vos harengs ?

Voir toutes les sélections de recettes de tartare de saumon
Voir toutes les sélections de recettes de tartare de poisson

Toutes les recettes de tartare de saumon et tartare de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de tartare de saumon et tartare de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le meilleur tartare au saumon du monde

lacuisinedunetoquee

Si vous aussi vous adorez le tartare de saumon, je vous conseille vivement d’essayer cette recette qui est à tomber. J’en mangerais tous les jours si c’était possible, mais il faut être un peu raisonnable. Dresser les assiettes avec le tartare et servir aussitôt !

Tartare de saumon

La cuisine d'Adeline

Le tartare de saumon aux pommes, une idée d’entrée de fêtes très sympa qui demande peu de travail et de temps en cuisine. Je vous conseille d’utiliser une pomme un peu acidulée type Granny Smith pour cette recette. Elle croque sous la dent et se marie super bien avec le saumon.