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Le tartare de saumon aux pommes, une idée d’entrée de fêtes très sympa qui demande peu de travail et de temps en cuisine. Je vous conseille d’utiliser une pomme un peu acidulée type Granny Smith pour cette recette. Elle croque sous la dent et se marie super bien avec le saumon.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
Vous pourrez déguster ce tartare de saumon en écoutant AC DC - 1976 - High Voltage
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
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Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.
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