Le tartare de saumon aux pommes, une idée d’entrée de fêtes très sympa qui demande peu de travail et de temps en cuisine. Je vous conseille d’utiliser une pomme un peu acidulée type Granny Smith pour cette recette. Elle croque sous la dent et se marie super bien avec le saumon.
Voir la recettePour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
La cuisine d'Adeline partage également ces recettes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Vous pourrez déguster ce tartare de saumon en écoutant AC DC - 1976 - High Voltage
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0