Tartare de saumon : une recette de poisson facile et fraîche

Tartare de saumon

Name: Tartare de saumon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: 400 g de saumon; 1 citron; 1 pomme; 1 à 2 CS d’huile d’olive; 1 échalote; 1 pincée de piment d’Espelette; Persil; Sel, poivre

La cuisine d'Adeline

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de saumon

1 citron

1 pomme

1 à 2 CS d’huile d’olive

1 échalote

1 pincée de piment d’Espelette

Persil

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le tartare de saumon aux pommes, une idée d’entrée de fêtes très sympa qui demande peu de travail et de temps en cuisine. Je vous conseille d’utiliser une pomme un peu acidulée type Granny Smith pour cette recette. Elle croque sous la dent et se marie super bien avec le saumon.

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Publié le 8 janvier 2018 à 12h47, Modifié le 25 octobre 2024 à 11h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartare de saumon

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Vous pourrez déguster ce tartare de saumon en écoutant AC DC - 1976 - High Voltage

Une recette dans...

A chacun sa version du tartare de saumon

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