Tian et gratin : toutes nos recettes – Page 2

En cuisine avec la véritable recette provençale de tian de courgettes !

Une 'pizza' des légumes ça vous dit?

Le tian est une spécialité culinaire provençale… Je vous présente aujourd’hui une version originale avec des légumes du soleil et des feuilles de plantain…

Vous cherchez une recette de le tian d'aubergines et de courgettes au poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un gratin très facile à préparer avec de jolis légumes du soleil et une touche de fromage pour la gourmandise ! Parfait pour toutes les occasions.

Découvrez la recette du tian de légumes à la mozzarella. Une recette provençale bien savoureuse pour profiter des légumes de l'été.

J’adore les tians de légumes !

Celui-ci est original avec l’appareil à œuf…

Gratin de courge niçois.

Gratin de légumes.

Une des plus célèbres recette du Comté de Nice est le tian de courge (Lou tian de cougourda) qui connaît de nombreuses variantes.
Je vous propose une recette classique que vous pourrez enrichir selon votre goût.
(Lou tian de cougourda)

Un gratin sans fromage comme le gratin dauphinois.

Si le temps n'est pas beau, le tian vous le fera oublier.

Une recette traditionnelle du sud de la France.