Tomates farcies et plat principal : toutes nos recettes

Name: Familiales, végétariennes, originales, toutes nos recettes de tomates farcies
Total time: 30 min
Cuisine: tomates farcies

La tomate comme la courgette ronde est un légume idéal à farcir. Photo par Jérôme Decq

Il y a des plats qui sont intimement liés à notre enfance et les tomates farcies en font certainement partie. Plat emblématique de la cuisine familiale et populaire, il existe autant de recettes de tomates farcies que de familles. Faciles et rapides à réaliser, elles mettent tout le monde d'accord du moment qu'elles soient parfumées et gorgées de soleil.

Cuisine anti-gaspi par excellence, il vous suffira d'un mélange de pain rassis, de reste de pot-au-feu ou de chair à saucisse, d'un peu de riz, de quelques herbes aromatiques, le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive, pour faire le bonheur de vos convives. Pour casser la routine dans votre cuisine, pensez à farcir vos tomates de graines de quinoa, de comté ou de feta pour une savoureuse version végétarienne.

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Toutes les recettes de tomates farcies et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de tomates farcies et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tomate farcie végétarienne façon crumble

AdelePomme

La recette super facile d'une tomate farcie façon crumble et sans viande !

Tomates farcies aux lentilles corail et chorizo

chezcachou

Voici pour aujourd'hui une recette de tomates farcies aux lentilles corail et chorizo. Le chorizo apporte beaucoup de goût dans cette recette. Vous pouvez ajouter une pincée de piment si vous aimez les plats épicés.

Tomates farcies à la chair à saucisse

Chef Papounet

Aujourd'hui, je vous propose la recette traditionnelle des tomates farcies à la chair à saucisse et riz comme les cuisinaient nos grand-mères autrefois. On sélectionne des grosses tomates à farcir, de la chair à saucisse, de la mie de pain, du lait, de l'oignon ou de l'échalote. on prépare aussi des aromates et des fines herbes et on assaisonne bien avant de farcir les tomates. On les fait cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient quasi confites. Cette recette de grand-mère à l'ancienne permet d'obtenir des tomates farcies à la chair à saucisse bien moelleuse. J'ai utilisé uniquement de la chair à saucisse, mais on peut aussi faire un mélange avec du bœuf haché ou du veau.

Tomates farcies au veau gratinées

Chef Papounet

tomate farcies traditionnelle avec une farce de veau gratiné ensuite au four. La farce de veau s'associe bien aux tomates farcies.

Tomates farcies à la viande

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Je vous présente, la recette de ma mère. Que vous dire, un vrai régal. Vous aurez des tas de variantes des tomates farcies. Je vous présente, celle que je mangeais petite. Pour le riz, vous le verrez par vous même. Il est très moelleux, grâce aux jus des tomates. Bonne journée à tous.

Tomate farcie et son riz en accompagnement

Recettes au companion ou pas

Un plat de saison avec de bonnes tomates

Tomate farcie : semoule, poivron et chorizo

Les Gourmandises de Ya

Envie de goûter à la recette de tomate farcie : semoule, poivron et chorizo ? Cette recette de semoule est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Tomates farcies jambon-chorizo

épicétout

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomates ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.