Tonic et cognac : toutes nos recettes

Le tonic ou eau tonique est une boisson gazeuse contenant de l'eau et de la quinine extraite d’un arbuste originaire d’Amérique du sud, le quinquina. C'est l'ajout de quinine qui apporte à la boisson ce petit goût amer.

Il existe plusieurs eaux toniques natures ou aromatisées qui pourront être utilisées pour réaliser des gins tonic et toutes sortes de cocktails alcoolisés ou non.