Topinambour et soupe : toutes nos recettes – Page 3

Une soupe ou un velouté festif passe très bien pour une entrée de réveillon.

Ne vous fiez pas à son apparence, le topinambour a un goût très proche de l'artichaut.

Une soupe douce qui réchauffe twistée avec des petites amandes concassées...

...au Cook Expert (ou pas). Une soupe réconfortante.

Une bonne et originale soupe, plaine de saveurs

Pour donner un goût festif à une soupe très ordinaire !

Voilà une bonne raison de manger du topinambour !

Un savoureux potage, parfumé, cuisiné à la crème, au bon bouillon de viande (veau, poule) pour retrouver le bon goût d'un légume ancien.

Une belle soupe aux légumes anciens réconfortante

D'après Emmanuel Renault

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