Des idées de recettes de velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La couleur un peu foncée vient des carottes violettes.
C'est un plat complet et vitaminé, nous nous sommes régalés !!!
Vous n'aimez pas éplucher le potimarron ? Cette recette est faite pour vous !
Un velouté très vitaminé qui prend un air de fête avec les pétoncles et l'orange. Parfait pour demain quand vous aurez besoin de reprendre une alimentation plus légère.
Les lentilles donnent toujours des soupes bien complètes. Un dessert léger complétera votre repas si vous en mangez une bonne part.
Une jolie soupe qui prend ses airs de noblesse avec les noix de pétoncles !
Gardons un peu de place aux asperges blanches ici en velouté.
Les soupes froides sont de retour lorsque les températures augmentent. Cette recette met en valeur les asperges blanches dont la saison est bien trop courte.
Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux (radis, navets...) surtout s'ils sont bio. Ils seront très bon en soupe !
Un velouté tout doux, ultra rapide à préparer et plein de saveurs!
Vu le temps, ma soupe est bien de saison !
Un doux velouté où le potimarron est dynamisé par le gingembre.
Une bonne crème, douce et parfumée, idéale pour se réchauffer.
Une soupe que vous pouvez servir en ce moment car la mâche contient plein de vitamines et d'antioxydants. Parfait pour résister aux microbes qui passent !
Bien de saison et tellement facile à faire !
Vous pouvez la faire au roquefort, au bleu d'Auvergne, à la fourme d'Ambert ....J'ai choisi la fourme d'Ambert.
Une entrée festive ou de bons restes après les fêtes !
Une soupe d'hiver pour faire le plein de vitamines. Un ajout de miel qui apporte de la douceur.
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