Viande et cuisine facile : toutes nos recettes – Page 5

Un cake pour l’automne ou l’hiver. Le poireau apporte de la douceur et du moelleux. J’aime beaucoup ce type de cake qu’on peut servir à l’apéro ou qu’on mange avec une salade verte ou un plat de crudités. C’est facile à faire, léger et healthy.

Avez-vous envie de préparer une recette de quiche à la viande et aux épinards ? Cuisinez en suivant cette recette d'épinards et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

J’aime tellement les travers de porc que je trouve toujours un moyen de les revisiter un peu pour vous en faire profiter. Pensez à les commander à votre charcutier car ils n’en ont pas souvent.

Voilà un mijoté qui se réchauffera très bien. N’hésitez pas à doubler ou tripler les doses et à le congeler en barquettes. C’est pratique d’avoir à disposition ce type de plat en semaine quand on a moins le temps de cuisiner.

De fines escalopes de veau dans une délicieuse sauce au cidre et à la crème. Forcément quand on pense Normandie on pense systématiquement à la crème fraîche, au cidre, aux pommes, au beurre et au Calvados !

Ces samoussas sont un plat typique de la cuisine érythréenne . Ils se font avec tous types de viande. Du coup, comme il me restait au congélateur un peu de perdrix, c’est ce que j’ai mis.

L’autre jour, chez mon charcutier, j’ai trouvé une très grosse cuisse de dinde. C’est une viande économique qui est très bonne et moelleuse si elle est bien cuite (c’est à dire tout doucement).

Voilà une recette très simple qui se révèle succulente quand on a de bons produits. Cette année, tout est en avance, on a déjà des pommes de terre nouvelles, des oignons tiges, de la sauge au jardin. Parfait pour se faire plaisir le week-end.

La la cuisine des abats se perd peu à peu et pourtant elle est très appréciée par les gastronomes. Cette recette est un beau classique trouvé dans un livre de recettes des années 80 et dont la préparation change un peu de la langue de boeuf sauce madère.

En ce moment, les oranges sont très bonnes et bon marché. Je les trouve à moins de 2€ le kilo. Elles apportent une belle touche de fraîcheur dans les salades. Avec du petit épeautre, de la salade, du magret séché et des dattes, c'est du pur bonheur.

Une salade complète de saison que vous pouvez emporter au bureau ou manger chez vous. Vous trouverez facilement les brocolis et les carottes chez les producteurs locaux car ce sont des légumes de saison.

La sauce madère est une sauce à base de madère, d’échalotes et de beurre. Elle est parfaite pour accompagner de la langue, du gibier ou du jambon. Sinon, vous pouvez aussi faire une sauce piquante avec la langue.

Dans la froidure de l'hiver, un plat réconfortant à déguster...
Un pain farci de chou frisé, à la viande et cuit au four .
Une façon originale et délicieuse de manger du chou...

Un mariage classique qui plait toujours. En une demie heure, ce plat sera prêt, c'est bien le dimanche midi quand on traîne un peu le matin !

J'ai choisi un miel de tilleul pour cette recette.

Profitons de la saison des figues pour en faire une cure. Elles sont très bonnes pour votre santé ! Prévoyez 5 belles figues par personne si vous ne mettez que cela en accompagnement.

Un plat riche en saveur, exquis et agréablement subtil en bouche, destiné aux amateurs du sucré-salé ! Un tajine qui ornera à merveille la table du Ftour ou même pour les grandes occasions festives.

Voici une grand classique de la cuisine très simple et rapide à réaliser: le cordon bleu de veau.

Vous pouvez remplacer la viande de veau (escalope) par des filets de poulet ou de dinde, le comté par de l'emmental, ou encore de cheddar (fromage que l'on met sur les croque monsieur).

Le cordon bleu est un plat de viande qui plaît aux enfants et aux plus grands...

Bonjour,
découvrez une recette simple, rapide mais bien gourmande, préparée en 10 minutes grâce au thermomix: le porc caramélisé au miel

Et vous adorez vous les plats sucrés/salés?

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