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Viennoises et brioche : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de viennoises et brioche ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Viennoises aux pépites de chocolat
Viennoises aux pépites de chocolat
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Ces petites boules se façonnent très facilement, elles lèvent bien et sont gonflées à souhait après cuisson. Je les ai conservées plusieurs jours dans une boite hermétique, ça m’a permis de me régaler sur plusieurs petits déjeuners.

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