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Avec le vin, les recettes ne manquent pas – Page 14

Toutes les recettes de vin des Gourmets

Des idées de recettes de vin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Foie gras au torchon au Muscat
Basse côte de boeuf à la plancha et sauce au vin
Tartinade de surimi
Côte de veau à la plancha et sauce safran, moutarde
Osso bucco alla milanese
Epaule d’agneau confite au miel
Jambonneau à la moutarde
Onglet à l’échalote
Dos de skrei sur son risotto crémeux de quinoa à la betterave pour la Saint-Valentin
Langoustes à l’américaine
Sauce pour ragoûts de gibiers
Ecrevisses, sauce Nantua
Coings pochés au vin et aux épices
Cuisses de lapin, sauce crémeuse aux tomates fondantes et herbes du jardin
Marinades de gibiers
Verrines d'asperges, gelée de vin blanc et brochettes de Saint jacques
Ravioles de gambas
Filet de bar, beurre blanc et purée aux chicons
Bisque de langoustines
Lotte à l’armoricaine

Voir d'autres recettes de vin et de...

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